Med erhvervserfaring består Fiskeriteknologuddannelsen af et indledende
trin og af et fagligt trin, begge af 1 års varighed.
Indledende trin:
På det indledende trin undervises i fagene kemi, matematik, fysik,
biologi, dansk, engelsk. Der afvikles to tværfaglige projekter:
1. Ferskvand & vandmiljø
2. Havmiljø & systematik
Fagligt trin:
På det faglige trin undervises i fagene fiskebehandling, mikrobiologi &
hygiejne, drifts- & procesteknik, økonomi, maskinlære og statistik.
Derudover afvikles følgende tværfaglige moduler:
1. Råvare (Fiskebehandling og Mikrobiologi & Hygiejne)
2. Proces (Drifts- & procesteknik og økonomi)
3. Færdigvare (Fiskebehandling og Mikrobiologi & Hygiejne)
4. Afgangsspeciale
Fælles fag
Følgende fag placeres enten på indledende eller på fagligt trin og
afvikles som fælles fag: Fiskeribiologi & Fiskemetoder, akvakultur,
arbejdspsykologi og -ledelse og arbejdsret
Indledende trin eller fagligt trin uden erhvervserfaring
Mangler du den relevante erhvervserfaring, men ellers
opfylder adgangsbetingelserne, så kontakt uddannelsen der vil være behjælpelig med at løse problemet.
Undervisningen på uddannelsen er sammensat af
flere forskellige undervisningsformer: klasseundervisning,
problemorienteret projektarbejde, gruppearbejde, ekskursioner, kurser samt
laboratorieøvelser m.v.
Undervisningen gives som en kombination af
klasseundervisning og selvstændigt projektarbejde. Du får en grundig
indføring i studieteknik, og du lærer også at planlægge, formulere og
rapportere en opgave. Du får gode betingelser, idet skolens edb-anlæg,
laboratorieudstyr m.v. er til rådighed 24 timer i døgnet - alle ugens
dage.
